Das Studierendenwerk Karlsruhe setzt seit langem in den Einrichtungen der Hochschulgastronomie viele nachhaltig erzeugte Produkte ein.

So werden Produkte

  • mit Bio-Zertifikat
  • mit MSC-Zertifikat
  • aus fairem Handel
  • mit regionaler Herkunft sowie
  • aus artgerechter Tierhaltung
verwendet.

Darüber hinaus haben wir uns auch in technischen Fragen der Herausforderung Nachhaltigkeit gestellt und verschiedene Lösungen realisiert.







Ansprechpartner

Leitung Hochschulgastronomie
Claus Konrad

Stv. Leitung Hochschulgastronomie
Norbert Bittner

Assistentin Leitung Hochschulgastronomie
Kerstin Wetzel

Kontakt:
gastronomie@sw-ka.de